Igor Bana Enogastronomia - Branzi, Provincia di Bergamo

Uliana Z.

Se soggiornate a Branzi ma anche se siete solo di passaggio dovete assolutamente fermarvi in questa gastronomia. L'ambiente è molto pulito, elegante ed accogliente. Nel lungo bancone trovate esposti i piatti pronti del giorno, dagli antipasti ai contorni, dai primi piatti ai secondi fino al pane e ai dolci. Noi abbiamo assaggiato un po' di tutto e non c'è assolutamente nulla che non ci sia piaciuto. Gli gnocchi di patate viola sono solo da saltare in padella aggiungendo la fonduta di Strachitunt già pronta e consegnata a parte. Sono solo da scaldare anche le lasagnette con Branzi e paruch o i pizzoccheri. I casoncelli sono da cuocere in acqua mentre si fa rosolare in padella il mix di burro, pancetta e salvia che ti viene dato già pronto a pezzetti. I secondi di carne sono uno più buono dell'altro, dall'arrosto al cinghiale. Puoi prenderli da scaldare a casa oppure chiederli già caldi magari accompagnati dalla polenta classica o quella taragna. Poi ci sono dei piatti speciali che vengono proposti con un giorno in anticipo e che si possono prenotare come la paella, il fritto misto o la faraona. Per concludere ci sono la crostata con fichi e noci o quella di mele oppure la straordinaria Igor cake che merita di essere mangiata almeno una volta. Questi sono solo alcuni dei tantissimi piatti che potrete trovare...
Lo Chef Igor e Simona vi accolgono sempre con il sorriso e con una disponibilità e gentilezza davvero incomparabili.
Fermatevi e portatevi a casa un piatto speciale cucinato davvero con passione!!!

alberto R.

Ottimi piatti già pronti o solo da cuocere a casa. La fantasia dello chef non manca e le disponibilità cambiano di giorno in giorno, dai piatti super tradizionali a quelli rivisitati o anche piatti che si differenziano dalle offerte tipiche dei ristoranti in zona (ad esempio i piatti di pesce sono ottimi!). Disponibilità anche di pane e dolci (Igor Cake da provare!). I consigli esperti di Chef Igor e dello Staff non mancano, per sapere come completare la cottura o per abbinare le portate tra loro o per aggiungere eventuali salse, lasciatevi guidare e l'esperienza sarà ancora più piacevole. Confezioni facilmente trasportabili (non cola nulla anche se siete maldestri come me) e riscaldabili (microonde, forno tradizionale). Il negozio è moderno, ben tenuto, molto pulito e organizzato correttamente. Prezzi giusti, si capisce subito che gli ingredienti sono di alta qualità. Passeggiare per Branzi è piacevole (e salutare), ma se proprio serve l'auto, magari perché avete acquistato un sacco di prelibatezze, potete parcheggiare in via Monaci a 50m dal negozio (1 minuto esatto a passo lento). Possibile prenotare tramite telefono al numero indicato nella scheda del negozio (e forse anche tramite Whatsapp, non ho provato). Immaginate: giornata di sole e arietta fresca, vi trovate nel parco pubblico di Branzi sul fiume Brembo a 100m dal negozio, vi siete accomodati ai tavoli di ardesia sotto un albero, gustate gli ottimi piatti appena presi... completate voi 😉 Ps: sono negato per le foto, aggiungo solo una utile.

damiano C.

Oggi siamo passati e siamo rimasti piacevolmente colpiti, gamberetti in salsa aurora fantasticiiii, melanzane alla parmigiana da leccarsi i baffi, coppa di maiale con funghi porcini trifolati. E non siamo neanche riusciti ad assaggiare il 2 primo acquistato che scalderemo questa sera. Passi, ritiri, paghi e a casa devi solo scaldare e mangiare nelle comodità di casa tua. Eventualmente scaldano già loro se interessati! Super consigliato sia per disponibilità dello chef sia per il prezzo!

Eleonora P.

Me ne avevano parlato molto bene e finalmente ho avuto la possibilità di passare. Staff gentilissimo e professionale e cibo superlativo!!!!!! Buon rapporto qualità-prezzo. Merita una visita......anche due o tre!!!!!!!

Stefania B.

Ottimi piatti della tradizione con ingredienti di qualità.
Varietà delle proposte.
Buoni prezzi.
Gentilezza.

Clara M.

Piatti pronti di altissima qualità e servizio impeccabile. Peccato non abitare a Branzi...

Marco R.

Max